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西瓜放进冰箱,竟会带来如此大危害?

  • 时间:2017/7/1 17:04:16   来源:   作者: 在线咨询
  冰箱是个好东西,特别一到夏天,啥剩饭剩菜、生肉鱼蛋、蔬菜生果、冰棒饮料,就连女人化装品,都要统统打包塞进冰箱。

  不过,咱们需求知道的一点是,冰箱并不是一切食物的保险箱,它不能确保一切食物处于保鲜状况,并且对有些食物来说,放冰箱中反而坏得更快。

  

  据美国农业部的一项研讨显现,对比寄存在冰箱中的西瓜,放在室温下的西瓜,在抗氧化物和别的养分素上都高出许多。

  研讨人员标明,西瓜假如贮存在13℃下,均匀寿命为2到3个星期;可是,放在5℃的冰箱中寄存,最多一星期就会开端腐坏。

  西瓜1

  马铃薯

  马铃薯的最佳贮存条件是在45到50华氏度(≈7-10摄氏度)的昏暗地下室。

  而冰箱的温度通常都在40华氏度(≈4摄氏度)或许更低,过分冰冷的环境会将马铃薯的淀粉转化为糖分,致使走味。

  洋葱

  洋葱应当贮存在凉爽、枯燥、通风杰出的当地。二冰箱过分湿润,会致使洋葱发芽。别的,跟马铃薯相同,冰冷也会将洋葱的淀粉转化为糖。

  西红柿

  有经历的童鞋必定知道,即时是新摘的西红柿,在冰箱里放一个黑夜后,也会变得松松软软,如同要烂掉相同,不易煮熟,滋味也会很淡。

  这是由于冰箱的制冷损坏了西红柿的细胞构造,致使养分许多丢失。

  西红柿

  咖啡

  美国糖果协会(NCA)标明,咖啡具有吸水性,这意味着咖啡很简略吸收冰箱中别的食物的滋味,温度骤降也会致使咖啡脱水,其香味、滋味都会随之大减。

  NCA主张将咖啡放在室内阴凉、避光的当地。

  翻开的罐头

  依据英国国民医疗服务体系(NHS)主张,翻开过的罐头不要放在冰箱中,防止罐头的金属进入到食物中。

  罐头食物翻开后,没吃完的能够转移到玻璃容器中进行存储,玻璃容器能较好坚持食物的新鲜和口感。

  大蒜

  冷藏室较低的温度更简略致使大蒜发芽、蜕变或发霉,质地也会变得软如橡胶。

  香蕉

  别忘了,香蕉是热带生果,它们最喜爱的便是温暖的环境。假如是还没老练的绿香蕉,制冷会打断其老练进程,放在冰箱中的绿香蕉勇于也不会变成黄香蕉。

  假如是老练的黄香蕉,香蕉皮会在冰箱中变黑,腐朽地更快。这是由于冰冷分化了果皮的细胞壁,使化合物氧化,发作黑色素。

  新鲜荔枝

  跟香蕉相同,荔枝也是热带生果。小九自个就上过这么的当。公司发了好几箱新鲜荔枝,怕吃不完,就一股脑放进了冰箱。

  成果,第二天黑夜荔枝皮就变得黑黑的,如同还生了霉点,第三天基本上就变味,不能吃了。

  热火朝天的剩菜

  热的食物会进步冰箱内部的温度,致使细菌繁殖和增长。别的,额定的高温也意味着冰箱耗能更大。因而,主张咱们等剩菜冷却后再放入冰箱。

  TIPS各类食物在冰箱中的保质期


  牛肉:冷藏1-3天,冷冻90天

  鱼类:冷藏1-2天,冷冻90-180天

  肉排:冷藏2-3天,冷冻270天

  鸡肉:冷藏2-3天,冷冻360天

  菠菜:冷藏3-5天

  鲜蛋:冷藏30-60天

  熟蛋:冷藏6-7天

  牛奶:冷藏5-6天

  酸奶:冷藏7-10天

  面包:冷藏3-6天,冷冻60-90天

  柑桔:冷藏7天

  梨:冷藏1-2天

  苹果:冷藏7-12天
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